Paleoruokavalio tunnetaan myös nimellä paleoliittinen tai kivikautinen ruokavalio, joita myös luolamiesruokavalioina tai dieettinä pidetään. Paleoruokavaliossa pyritään suosimaan ruoka-aineksia, joita ihminen on kehityksessään syönyt evoluution edetessä. Lyhykäisyydessään se pyrkii välttämään viljaa (kuten gluteeniton dieetti) ja erilaisia maitotuotteita. Luolamiesdieetti sisältää pähkinät, siemenet, luomulihan, kalan, riistan, marjat, juurekset, kasvikset ja hedelmät. Tämä dieetti voi myös sallia viljat ja maitotuotteet kolmesti viikossa. Paleoruokavalio lupaa käyttäjälleen helpottamaan aikuisiän diabetestä, sydänvaivoja, korkeaa verenpainetta sekä tarjoaa mahdollisuuden laihtua. Tämä vaihtoehto on haastava, sillä ruoan valmistus jää usein itse tehtäväksi ja hintavaikutukset ovat suurehkoja (luomuun siirryttäessä).
Tämän ruokavalion haasteita, hyötyjä ja haittoja lyhyesti
Paleoruokavalio pyrkii välttämään tiettyjä ruoka-aineita, joiden nähdään ylläpitävän elimistössä jatkuvaa tulehdustilaa. Viljat, palkokasvit, maitotuotteet, teollisesti suuresti prosessoidut, pitkälle jalostetut ja lisäaineita sisältävät ruoat ovat pannassa. Suosittuja ovat luomu, lähiruoka (varsinkin sesonkiruoka) ja puhtaat raaka-aineet. Paleodieetissä ruoan voi syödä raakana, keittää tai paistaa.
Paleoruokavalion hyödyt:
- Tuoreen ruoan edut ja lisäaineiden välttäminen
- Suosii proteiinia ja rasvaa kun taas hiilihydraatit jäävät vähemmälle
- Painonpudotus ja laihdutus
Paleoruokavalion haitat:
- Hintavahko vaihtoehto siirryttäessä luomuun
- Ruoan, varsinkin lähiruoan hankkiminen ja valmistus työlästä
- Täysin viljattomana ja maidottomana ei sovellu varsinkaan riskiryhmille
- Ei täysin selkeä dieetti, esimerkiksi kahvin, alkoholin ja rasvaisen maidon suhteen
- Tuoreruoan säilyvyyden kanssa oltava huolellinen